11/05/10

Arroz Frito com Frango e Cogumelos




Para quem não quer perder a linha este arroz vai, mesmo, a calhar.


Tenha:


375 g Arroz cru

1 Colher (sopa) de manteiga

2 Peito de frango, sem pele e sem osso - cortado em cubos

Sal a gosto

2 Ovos

75 g de cogumelos em fatias

2 Cebolinhas picadas
1 Colher (sopa) de molho de soja, a gosto

Como fazer:


Cozinhe o arroz de forma normal. Deixe arrefecer (ou utilize qualquer sobra de arroz que tenha guardada).
Numa frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga e frite o frango, até ficar corado.
Tempere com sal e pimenta e reserve.
Coloque o arroz na frigideira, onde frango foi frito, e misture para que o arroz tome cor.
Noutra frigideira mexa os ovos e misture no arroz.
Junte, ao arroz, o frango que estava reservado e acrescente a cebolinha, o cogumelo e o molho de soja.
Misture tudo e sem deixar arrefecer sirva de seguida

4 comentários:

Manuel disse...

Como ninguém veio provar, vim eu.
Já sabia que era bom, mas tive que dar crédito a mim próprio. Adeus Blogue, isto é uma despedida.

Hana disse...

Hummmmm vim provar e amei, por isso te sigo, e te persigo.Maravilha de blog.

Dina Vieira disse...

Que aspecto maravilhoso e muito saudável.

maria guida disse...

Passei, gostei e me adicionei.
Vou passar mais vezes.
Obrigada pela partilha